百家乐官方网站:吃过「巨型元宝菜包」？一周只卖两天　元宵节拜拜超应景│高雄美食│地瓜菜包│古早味│TVBS新闻网

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元宵节拜拜必备！左营传统市场有一家古早味「地瓜菜包」，外型就像是「巨型元宝」，是在地人元宵节用来拜拜的供品，也是道地的早餐或下午茶点心。馅料包入高丽菜、葱、虾米及绞肉，咸咸甜甜又能吃到地瓜自然甜香。而且店家只卖周六、日，甚至早上9点就会被抢空！

只卖周末3小时完售

 
「左营地瓜菜包」是隐藏在仙树三山宫早市的40年特色小吃，邻近左营哈啰市场，从左营仙树三山宫牌楼进入，或从宫庙前进入都可以看到左营地瓜菜包的摊位，铁皮搭建的早市之中可以看到摊位在右前方靠近宫庙处，一走近就能看到阿嬷和阿姨们在做地瓜菜包，每一颗都是现包现蒸出炉。目前仅周六、周日出摊贩售，从早上6点卖到10点，手作限量供应，大约9点就会完售，想要吃软Q地瓜菜包的吃货要早点冲喔～


阿嬷手作传统古早味

&nbsp纯手工的地瓜菜包是阿嬷传承自长辈的手艺，必须将新鲜地瓜蒸熟、捣成泥，再加地瓜粉制作，并包入高丽菜、葱、虾米、绞肉等配料，最后手捏成型，隔水炊蒸。热腾腾出炉的地瓜菜包相当饱满，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的样子让人食指大动。蒸好的地瓜菜包会个别袋装，酱料则有酱油膏、辣椒酱、蒜泥、香菜，建议直接加入袋中让地瓜菜包外皮吸附酱料，吃起来更够味。


爽脆鲜甜愈吃愈唰嘴

饱满厚实的地瓜菜包（20元），正常食量的吃货建议买2颗会比较有饱足感！外皮软Q带点嚼感，吃起来有淡淡的自然甜味，加上满满的高丽菜、葱、虾米、绞肉内馅，搭配咸甜辛香的酱料，让人忍不住一口接一口吃光光。内馅的虾米带点咸味及鲜香，高丽菜清脆爽口相当唰嘴～地瓜菜包没有过多调味，可以品尝到食材的自然鲜甜，当早餐或下午茶点心都很不错。

原文请见：元宵节求财必拜「巨型元宝」！阿嬷地瓜包飘香40年，周末限定早上９点就秒杀
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原文出处：虎丽笑嗨嗨
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